Meguina de légumes, et ce qu'on veut
Sorte d'omelette cuite dans un moule au four. D'origine marocaine selon certains, ça se retrouve dans beaucoup de pays méditerranéens...
Boulettes de panais
J'ai tenté ça l'autre jour, c'était pas mal. Mixer finement un beau panais cru, disons 150 g Le mélanger avec un oeuf, 100 g de semoule...
Velouté de panais
(inspiré de la recette d’un Amapien, chef du restaurant „l’Art de Vivre“ à Nérac) - 1 kg de panais - 1 oignon - de l’eau ou du bouillon...
Broccoli en salade
Voici une recette proposée par Fabiola : Ingrédients: - broccoli à volonté - 1 petit poivron vert - 1 petit poivron rouge (j'en ai...
Velouté de mâche aux champignons
Ingrédients : - 300 g de mâche - 1 échalote - 1 bouquet de cerfeuil - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 50 cl de bouillon de...
Caviar d'aubergine
C’est une recette bien pratique pour faire des conserves quand on a trop d’aubergines, ou quand on veut en garder un peu pour l’hiver......